Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı
YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı
| Alan Adı | Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı | |
| TÜBİTAK Araştırma Alanı | Sosyal Bilimler | 79362 |
| YÖKSİS Temel Alan | Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı | 34395 |
| YÖKSİS Bilim Alanı | Turizm | 2228 |
| Anahtar Kelimeler | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Araştırma Alanı | 573 . | 125 . | 563 . | 535 . | 495 . | 468 . | 355 . | - |
| Temel Alan | 498 . | 87 . | 462 . | 450 . | 417 . | 387 . | 262 . | - |
| Bilim Alanı | 262 . | 23 . | 210 . | 245 . | 146 . | 168 . | 81 . | - |
| Anahtar Kelime (1) | 145 . | 13 . | 134 . | 126 . | 106 . | 121 . | 58 . | - |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Toplam Yayın | 1 | 13 | 3 | 5 | 3 | 6 | 14 | 0 |
| Toplam Makale | 0 | 1 | 1 | 2 | 0 | 3 | 9 | 0 |
| Makale (SCI) | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Makale (Uluslararası) | 0 | 1 | 1 | 1 | 0 | 3 | 8 | 0 |
| Makale (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Toplam Kitap | 0 | 12 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 0 |
| Kitap Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kitap Bölümü Yazarlığı | 0 | 12 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 0 |
| Toplam Bildiri | 1 | 0 | 1 | 2 | 0 | 2 | 4 | 0 |
| Bildiri (Uluslararası) | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 | 4 | 0 |
| Bildiri (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler
| Birlikte çalışılan kişi | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2019 - 2025 | 8 |
|
|
2018 - 2022 | 3 |
|
|
2017 - 2021 | 3 |
|
|
2017 - 2020 | 3 |
|
Batuhan Demirel
-
|
2025 | 3 |
|
|
2025 | 2 |
|
|
2022 | 2 |
|
|
2021 | 2 |
|
Gülşah Aydın Ceylan
|
2025 | 2 |
|
Philaiwan Chompupor
-
|
2025 | 2 |
|
Siriwan Ghuangpeng
-
|
2025 | 2 |
|
Supap Nontasan
-
|
2025 | 2 |
|
Tolga Çetinkaya
-
|
2022 | 2 |
|
|
2025 | 1 |
|
|
2017 | 1 |
|
|
2024 | 1 |
|
|
2017 | 1 |
|
|
2024 | 1 |
|
|
2022 | 1 |
|
|
2025 | 1 |
|
|
2022 | 1 |
|
|
2019 | 1 |
|
-
|
2024 | 1 |
|
-
|
2021 | 1 |
|
Şeyma Dinvar
|
2025 | 1 |
|
Ao Gürol
-
|
2001 | 1 |
|
Cansel Can
-
|
2022 | 1 |
|
Ceyhun Ucuk
-
|
2026 | 1 |
|
Charles Spence
-
|
2026 | 1 |
|
E Oz
-
|
2001 | 1 |
|
F Salman
-
|
2001 | 1 |
|
G Yillar
-
|
2001 | 1 |
|
Gülay Kütrem
-
|
2024 | 1 |
|
I Satman
-
|
2001 | 1 |
|
İpek Deniz
-
|
2024 | 1 |
|
K Karsidag
-
|
2001 | 1 |
|
Kader İme
-
|
2018 | 1 |
|
Kübra Kaya
-
|
2018 | 1 |
|
M Akyildiz
-
|
2001 | 1 |
|
Mt Yilmaz
-
|
2001 | 1 |
|
Murat Dogdubay
-
|
2021 | 1 |
|
N Dinççag
-
|
2001 | 1 |
|
N Gürsoy
-
|
2001 | 1 |
|
Osman Mahir Balıkçı
-
|
2020 | 1 |
|
Özay Akar
-
|
2023 | 1 |
|
S Salman
-
|
2001 | 1 |
|
Sinan Kılıç
-
|
2018 | 1 |
|
Thorung Pranil
-
|
2025 | 1 |
|
Y Tutuncu
-
|
2001 | 1 |
|
Y Yilmaz
-
|
2001 | 1 |
| Kurum | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2001-2026 | 18 |
|
|
2017-2025 | 13 |
|
|
2019-2025 | 8 |
|
|
2017-2021 | 4 |
|
|
2022-2025 | 2 |
|
|
2019-2019 | 1 |
| Ülke | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2017-2025 | 24 |
|
|
2001-2026 | 18 |
| Yayın Türü | Puan |
| Bilimsel/Araştırma Kitabı | 100 |
| Ders Kitabı | 80 |
| Kitap Tercümesi | 40 |
| Özgün Makale - SCI | 50 |
| Özgün Makale - Alan Endeksleri | 20 |
| Özgün Makale - Diğer Endeksler | 15 |
| SCI Endeksinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 10 |
| Alan Endekslerinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 5 |
| Diğer Endekslerde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 4 |
| Uluslararası Bildiri - Tam Metin | 10 |
| Uluslararası Bildiri - Özet Metin | 5 |
| Uluslararası Bildiri - Poster | 4 |
| Ulusal Bildiri - Tam Metin | 3 |
| Ulusal Bildiri - Özet Metin | 2 |
| Ulusal Bildiri - Poster | 1 |