Kefirin Fermantasyonu ve Depolanması Süreçlerinde Sütün Temel Bileşenlerindeki Değişimlerin Kütle Spektrometresi-Temelli Omik-Yaklaşımlar Kullanılarak Belirlenmesi
Proje Ekibi (2)
| Proje Türü | TÜBA ve TÜBİTAK Destekli Proje (Tübitak 1001) |
| Proje No | 219Z117 |
| Proje Sahibi Kurum | Karabük Üniversitesi |
| Proje Durumu | Tamamlandı |
| Başlangıç Tarihi | 15-06-2020 |
| Bitiş Tarihi | |
| Proje Konusu |
