img
img
Sırtıgökçe Russula sp L Mantarından Polifenol Oksidaz Enzimi Ekstraksiyon Basamağının Optimizasyonu ve Geliştirilmesi
Proje Ekibi (1)
Ayşe Elif BÜYÜKBAYRAM
Karabük Üniversitesi, Türkiye
Projedeki Rolü: Yürütücü
Proje Türü Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi
Proje No FDT-2019-2100
Proje Konusu Yeni bir ekstraksiyon yöntemi geliştirerek Sırtıgökçe mantarından enzim eldesi
Proje Durumu Tamamlandı
Başlangıç Tarihi 11-12-2019
Bitiş Tarihi 17-09-2020
Anahtar Kelimeler Polifenol oksidaz, enzim eldesi, Russula sp.
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Paylaş