Determination of Changes in the Proteomic Profiles of Milk in Fermentation and Storage Processes of Kefir by Mass Spectrometry-based Omic-Strategies
Yazarlar (5)
Sena Damar
Doç. Dr. Hacı Mehmet KAYILI Karabük Üniversitesi, Türkiye
Mehmet Atakay Hacettepe Üniversitesi, Türkiye
Hüseyin Avni Kırmacı
Prof. Dr. Bekir Salih Hacettepe Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | İngilizce |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | 4th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2021) | ||
| Kongre Tarihi | 24-11-2021 / | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Çevrimiçi |
| UAK Araştırma Alanları |
Analitik Kimya
|
||
