GASTRONOMİ EĞİTİMİ VEREN YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARININ UYGULAMALI MESLEK DERSLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar (4)
Öğr. Gör. Ümit Çarbuğa Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Türkiye
Öğr. Gör. Mücahit Aydın Amasya Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Ümit Sormaz Necmettin Erbakan Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Mustafa YILMAZ Necmettin Erbakan Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | ÇATALHÖYÜK Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 2548-0588 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | Türkiye Turizm Dizini | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 12-2018 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 3 / 0 / 14–23 | DOI | – |
| Makale Linki | http://sutsad.selcuk.edu.tr/index.php/sutsad/user/register | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
|
||
