Konya İlinde Faaliyet Gösteren Üç, Dört ve Beş Yıldızlı Otellerin Mutfak Personelinin İş Tatmin Düzeyinin İncelenmesi (Evaulation of Perception Regarding Job and Occupational Satisfaction of the Kitchen Staff Working at 3, 4, 5-Star Hotels Operating in Konya)
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Mustafa YILMAZ Necmettin Erbakan Üniversitesi, Türkiye
Aybuke Elif Ceyhun Sezgin Gazi Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Journal of Tourism and Gastronomy Studies | ||
| Dergi ISSN | 2147-8775 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 03-2017 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 5 / 1 / 160–171 | DOI | 10.21325/jotags.2017.66 |
| Makale Linki | http://jotags.org/2017/vol5_issue1_article12.pdf | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |