GASTRONOMİ TURİZMİNDE YİYECEK VE İÇECEK SUNUMU (A'DAN Z'YE GASTRONOMİ TURİZMİ)
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Mustafa YILMAZ Karabük Üniversitesi, Türkiye
| Bölüm Adı | GASTRONOMİ TURİZMİNDE YİYECEK VE İÇECEK SUNUMU | ||
| Kitap Adı | A'DAN Z'YE GASTRONOMİ TURİZMİ | ||
| Bölüm Sayfaları | 82-93 | ||
| Kitap Türü | Kitap Bölümü | ||
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü | ||
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap | ||
| Kitap Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2023 |
| DOI Numarası | – | ISBN | 978-605-254-878-3 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | |
| UAK Araştırma Alanları |
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
|
||
