Citations 162
H-Index 6
I10-Index 3
Araştırma Alanları

Mühendislik
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Gıda Mikrobiyolojisi
Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi
Fonksiyonel Gıdalar
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
2062
Son 30 gün
Dr. Öğr. Üyesi İlkay BURAN - Akademik Çalışmalar - Yayın