Eğitimde ölçme ve değerlendirme alanında araştırmacıdır. Araştırmalarının odak noktasını ölçme araçlarının geliştirilmesi, eğitsel değerlendirmeler, elektronik ortamlarda değerlendirme süreçleri ve üst düzey düşünme becerilerinin değerlendirilmesi oluşturmaktadır.  Karabük Üniversitesi Eğitimde Ölçme ve Değerlendirme Anabilim Dalı Başkanı olan Kurnaz, birçok kuruma (üniversiteler, MEB Ölçme ve Değerlendirme Merkezleri, özel okullar, özel ve kamu sektörlerindeki özel işletmeler) erken çocukluk dönemi değerlendirmesi, test ve madde oluşturma, ölçme araçlarının geliştirilmesinde yöntem ve istatistik, araştırma yöntemleri konularında eğitimler ve seminerler vermiştir. 2014 yılından bu yana lisans düzeyinde eğitsel değerlendirme ve gelişim psikolojisi, yüksek lisans ve doktora düzeyinde ise araştırma yöntemleri ve istatistik dersleri vermektedir. Yüksek lisans ve doktora düzeyinde tez çalışmalarına danışmanlık yapmıştır.