Yemek yoluyla kültürel kimliğin korunması: Özbek mutfağı örneği
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Karabük Üniversitesi
Enstitü Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Anabilim Dalı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2024
Öğrenci Adı ve Soyadı Dılorom Achılova
Tez Danışmanı İrfan YURT

Paylaş

İletişim
  • Karabük Üniversitesi Merkez Kampüsü Kılavuzlar Mahallesi 413. Sokak No: 10 Merkez Karabük
  • unis@karabuk.edu.tr 444 04 78 (370)418-7880
Sosyal Media
Talentsoft Yazılım Talent Yazılım
Tasarım ve Programlama #2025