Citations
344
H-Index
11
I10-Index
12
Araştırma Alanları
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
1396
Son 30 gün
Kronolojik Özgeçmiş
2026
2025
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Turizmde Mimarlık ve Kültürel Miras
2025, 2025, Editör
2024
Editörlük
Kitap
Kitap
(Ulusal - Kitap) Turizmde Mimarlık ve Kültürel Miras III, 2024, Editör
2023
Editörlük
Kitap
Kitap
(Ulusal - Kitap) Gastronomide Üretim ve Tüketim Boyutları, 2023, Editör
Üyelik
Başkan
Başkan
Başkan, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulamalı Eğitimler Komisyonu, 2023-2025
2022
Eğitim
Doktora
Doktora
Doktora, Türkiye, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Dr), 2016, 2022
2019
Sertifika
Sertifika, MAXQUDO ANALİZ PROGRAMI, Konya, Türkiye, 21-12-2019, 22-12-2019
2018
Sertifika
Sertifika, Sibel Ayyıldız, Giresun, Giresun, 05-03-2018, 05-03-2018
Doktor Öğretim Üyesi
2018-, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Karabük Üniversitesi, Safranbolu Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
2017
YÖKDİL Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, YÖKDİL, 73, 05 Mart 20, 2017
2016
Eğitim
Doktora
Doktora
Doktora, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Dr), 2016, Devam Ediyor
Çalışma
Çalışma, II.Ulusal Aşçılık Kampı, Bolu-Mengen, Türkiye, 20-04-2016, 30-05-2016
Sertifika
Sertifika, Zeytinyağı Tadımı Katılım Sertifikası, Bolu, Türkiye, 29-04-2016, 29-04-2016Sertifika, Gıda Güvenliği ve Endüstriyel Mutfak hijyeni, Bolu, Türkiye, 27-04-2016, 27-04-2016
Bölüm Başkanı
2016-2018, Bölüm Başkanı, Giresun Üniversitesi, Türkiye
2005
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ev Ekonomisi (Yl) (Tezli), 2002, 2005
2002
Eğitim
Lisans
Lisans
Lisans, Türkiye, Ankara Üniversitesi, Ev Ekonomisi Yüksekokulu, Aile ve Tüketici Bilimleri Bölümü, 1997, 2002
Verilen Dersler
GASTRONOMİDE ÜRÜN GELİŞTİRME
2023 - 2025
LEZZET VE TAT OLUŞUMUNDA BAHARATLAR
2023 - 2025
YEREL MUTFAK ALAN ARAŞTIRMALARI
2022 - 2025
GENEL MUTFAK BİLGİSİ VE TERMİNOLOJİSİ I
2021 - 2025
GENEL MUTFAK BİLGİSİ VE TERMİNOLOJİSİ II
2021 - 2025
MUTFAK UYGULAMALARI I
2021 - 2025
MUTFAK UYGULAMALARI V
2021 - 2025
DÜNYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
2023 - 2024
MUTFAK UYGULAMALARI IV
2021 - 2024